『やまいし』造る石川酒造 さんへ訪問

みなさんこんにちは

雪がまだ残る、石川酒造さんへ蔵見学してきました。

超軟水から造る柔らかい食中酒!

三重県四日市市にある 『やまいし』 造る
石川酒造さんへ蔵見学をしてきました。

登録有形文化財になる蔵は、間もなく創業200年になるそうです。

200年近く場所も変わらず、湧き続ける仕込み水は【超軟水】で 口当たりまろやかで、爽やかなお酒ができます。

蔵の方は 、このお水を 【宝もの】 とおっしゃってました。

七代目の石川雄一さんは、これからも食中にも合う爽やかなお酒を造りたいとお話してくれました。

ごとう屋も『やまいし』は取り扱いさせて頂いてます。
是非、お楽しみ下さい!

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