愛知県、復活の蔵❗️ 『敷嶋』入荷いたしました❗️
皆さんこんにちは😋
待望の日本酒届きました❗️
伊東株式会社 『敷嶋1歩目 特別純米 無濾過生原酒』
伊東株式会社は、2000年に一度廃業しましたが、2021年清酒製造免許再取得の上、酒蔵を復興。
時は令和2年（2020年）、伊東家9代目伊東優さんの手によって、愛知県半田市の敷嶋は復活を遂げました。
彼の復興にかける熱い思い姿勢が多くの方に多くの方に支持を得る。
ごとう屋では新規取扱の銘柄になります〜
想いがお酒に宿る❗️気迫を感じる渾身のお酒❗️❗️
ポンッと鳴って開栓するとまだガス感があり、舌に押し迫る厚めの旨味を纏ったボディ感。
余韻が長く熟れたバナナ、ぶどうの味わいが楽しめる。
さらりと注いだ液体からは想像できないほどの濃密な情報量を保有しているお酒だ。
またクリーミな酸味に何口も進んでいくうちに虜になっていく。
若々しく、緊張感すら感じる。まだまだ開けてから俺は美味しくなるんだ。成長するんだと主張しているかの様に感じた。一日ではその全体がわからない。開けずに寝かせても面白そう。開けてから何日も様子を見るのも面白そう。
なんか強い気持ちを感じるお酒、『敷嶋 1歩目 特別純米 無濾過生原酒 』
まるで、いや絶対、造った人伊東優さんの想いが伝わるお酒。 ぜひお試しください。
かなり数量が少ないお酒です。お早めに〜。
伊東株式会社の復興の軌跡がHPに載っております。見てくださいね。
伊東酒造 『敷嶋 1歩目 特別純米 無濾過生原酒』 1.8L 3300円 税込 720ml 1650円 税込
後藤大果
